尊龙凯时

7月9日上午
，来自集团各部室
、分厂、中心
、子公司的40多名员工代表，在勤务中心工作人员的引导下，走进食堂工作线，参观了食堂大厅
、切配间、洗消间
、烹调间

、备餐间和食品库房等场所，让大家了解食品原材料采购理念、储存方式、加工程序、餐饮具清洗消毒
、食品留样、食品安全等。

这是为进一步提升集团餐饮服务质量和后勤服务保障水平
，以“关注食品卫生安全，提高食堂服务水准
，保障有力”为主题，开展的首次“食堂开放日”活动，广泛听取大家对提高食堂管理水平和服务质量的意见。

浓浓的“家”文化
、干净的生产加工环境、精细的食品制作过程、高标准的消毒设施以及定期的食品抽样检查……让参加活动的员工近距离感受到了“6S”“4D”管理带来的崭新成果
，对食堂内部运作和管理工作有了更深入的感知
。

勤务中心负责人与员工代表们进行了交流和沟通，部分员工就饭菜价格
、饭菜质量
、餐具消毒、食品采购、食品卫生与安全等问题提出了合理化建议
，这对提高食堂饭菜质量、确保后勤保障起到推动作用。

活动的开展
，畅通了职工与食堂互动的渠道
，提高了广大职工参与餐厅监督的积极性
。勤务中心人员表示，将进一步树牢服务意识，规范食材采购渠道
，专项采购，严格保障食材质量
，让就餐职工吃得舒心、吃得放心，通过岗位技能培训、参观学习等形式
，不断提高食堂员工技能水平，丰富菜式
、打造品牌菜肴，创出亮点，提供高品质、多口味的餐品，满足就餐职工需要，提高满意度、幸福感。